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巴菲特建言
There was a one-hour interview on CNBC with Warren Buffet, the second richest man who has donated $31 billion to charity. Here are some very interesting aspects of his life:

(以下摘錄自CNBC電視台對世界排名第二的富豪華倫巴菲特所做的一小時專訪,巴菲特目前已經捐310億美元給慈善機構,他對於人生的一些見解非常有趣)

1.He bought his first share at age 11 and he now regrets that he  started too late!
(他11歲開始買了第一張股票,但現在還是很後悔說他太晚買了!)

2.He bought a small farm at age 14 with savings from delivering  newspapers.
(他14歲時,就用他從小時候送報紙所賺的錢,買了一個小農場.)

3.He still lives in the same small 3-bedroom house in mid-town Omaha, that he bought after he got married 50 years ago. He says that he has everything he needs in that house. His house does not have a wall or a fence.
(他雖然富甲一方,卻仍然住在奧瑪哈小鎮的一棟三房小屋內,那是他結婚50週年後所買的房子他說他們家什麼都有了啊! 他家甚至連圍牆或籬笆都沒有!)
 
4.He drives his own car everywhere and does not have a driver or security people around him.
(他都自己開車出門,也沒有請司機或保全人員跟著他.)

5.He never travels by private jet, although he owns the world's largest private jet company.
(他雖然是世界最大的私人噴射客機公司的老闆,但卻從來沒有搭私人飛機旅行過.)

6.His company, Berkshire Hathaway, owns 63 companies. He writes only one letter each year to the CEOs of these companies, giving them goals for the year. He never holds meetings or calls them on a regular basis. He has given his CEO's only two rules.
(他公司 Berkshire Hathaway,旗下擁有63家企業.他每年只寫一封信給這些企業的總裁,把今年的營運目標告訴他們.他從來不曾定期主持或召開會議,他給這些總裁們的守則只有以下兩條 


(守則一:不要讓公司的投資人虧錢)  

Rule number 2: Do not forget rule  number 1.
(守則二: 不要忘記守則一)

7.He does not socialize with the high society crowd. His past time after he gets home is to make himself some pop corn and watch Television.
(他不太跟群眾交際應酬.下班後主要活動就是弄一點爆米花來吃吃,跟看看電視.)

8.Bill Gates, the world's richest man met him for the first time only 5 years ago. Bill Gates did not think he had anything in common with Warren Buffet. So he had scheduled his meeting only for half hour. But when Gates met him, the meeting lasted for ten hours and Bill Gates became a devotee of Warren Buffet.
(五年前世界首富比爾蓋茲第一次跟巴菲特見面,他覺得他跟巴菲特根本沒有什麼共同點,所以他只排了半個小時跟巴菲特會談.但當他們見面後,一共談了10個小時,從此之後,比爾蓋茲開始變成巴菲特的忠實信徒,獻身慈善事業.)

9.Warren Buffet does not carry a cell phone,nor has a computer on his desk.
(巴菲特不帶手機,桌上有沒電腦.)

His advice to young people:"Stay away from credit cards and invest in yourself and Remember:
他給時下年輕人的建議是「遠離信用卡的物慾, 多投資自己並且牢記」

A.Money doesn't create man but it is the man who created money.
(錢是人創造出來的,但是錢不會創造人.)

B.Live your life as simple as you are.
(過你自己想過的簡單生活吧!)

C.Don't do what others say, just listen them, but do what you feel good
(別人說的話聽聽可以,但不一定要照做,做你自己覺得很棒的事.)

D.Don't go on brand name; just wear those things in which u feel comfortable.
(別走入名牌的迷思,穿你覺得舒服的服飾即可.)

E.Don't waste your money on unnecessary things; just spend on them who really in need rather.
(與其把錢花在不必要的事情上,倒不如把錢花在真正需要的地方.)

F.After all it's your life then why give chance to others to rule our life.
(總而言之,這是你的人生,幹嘛讓其他人來指揮你的人生呢?) 

 

 

Rule number 1: do not lose any of your share holder's money.

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星期六去B&Q扛了一組書架回家,
星期日花了一個下午把我那晨封在角落好幾箱的書打開來整理,
書搬完之後,又費了一番功夫自己看施工圖組裝新買的八格書架,
好在老媽幫了我一把,否則我的書架可能要組裝到天亮了, 哈哈哈...
書架組裝好後,又要費點勁開始把地上一落落的書分類,
放進去新買的書架,看起來總算像個樣子了,
我的書一定現在痛哭流涕,從被我買回來到現在不是在地上堆疊,
就是在箱子裡的角落暗自啜泣,有了書架之後,總算可以漂亮的立在書架上,
不過...由於本人太愛買書了,八格書架居然還不夠用(驚!!!)
看來還得再找時間去一趟B&Q,看能不能把我的房間佈置的煥然一新!!

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監獄 公司
大部分時間,你都在一個 8x10 呎的空間內 大部分時間,你都在一個 6x8 呎的堅格內
一日三餐,準時進食,
完全免費
進食不定時,餐數不一定,
自己付錢
表現良好可獲休假 表現良好可獲更多工作
守衛為你開關所有房門 自行開關所有的門
遺失職員證或忘記密碼
將被罰款數以百元計
擁有獨立廁所 使用公廁
親友可探望你 辦公時間不容許私人事務
所有費用由納稅人支付,
不用工作
稅金由工作的收入扣除
以支付公共開支,如監獄經費
麻木不仁的獄卒向你施壓 管理階層的手段更毒辣
太多空餘的時間,
可做運動健身
絲毫沒有自己的時間,
有損健康
離開監獄代表重獲自由 離開公司則前途茫茫
會有人想吃牢飯 大部份人不想上班

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在職場不做徒勞無功的事

  近20年以來,我長時間在美台兩地以理財專家的立埸談理財,幫助客戶及社會大眾做好理財。我常強調做好理財的目的是錢盡其用,讓錢發揮最大的效用,一個相關的重要原則就是 凡事講究划算。

  我覺得以這樣的現實觀點來看工作,和我倡議的『回到蠻荒』觀點倒是有相通的地方,那就是不做徒勞無功的事,或沒有成果的事。蠻荒的動物都能秉持這樣的原則工作。所以依現實的原則看工作,現代人工作的目的應該只是為了能賺錢,除此以外無他。

  以下是探討這類觀點的專家所提供的一些工作原則,不妨做為參考:

原則1:工作真的只是一份工作
  不要期待工作與生活能兼顧,事實上也沒幾個人能將工作與生活成功的整合起來,工作並不是生活,我們工作是為了要過生活,或保有自己所喜歡的生活。想想看,你一天或一個禮拜能有多少時間和家人相處,或和親朋好友去做一些你喜歡做的事,就可以知道要兼顧工作與生活是不可能的。工作只是工作,目的是為了賺錢。

原則2:不要害怕換工作
  工作既是為了賺錢,只要可能賺更多錢,或做起來更愉快、更有滿足慼,何妨就換工作?而且,以這樣的原則換工作,收入當然會越換越多,跳槽可能也會變得稀鬆平常。

  只要每次工作時都全力以赴,有稱職的表現,對雇主和業界都能交代,應該隨時可以找到下一個工作的機會。

原則3:一鳥在手勝過十鳥在林
  很多公司都聲稱他們有優渥的福利制度,包括退休金計劃。可是不斷有事實告訴我們,越來越多的人在屆滿退休之前就失去工作了。所以爭取眼前的福利可能更實際,比較值得期待,例如包括健康醫療保障在內的團體保險、托嬰照顧、親職休假、績效獎金的分發,增加加班費或年終獎金等等。

原則4:謀生本事不厭其多
  新世紀的工作與收入可能會變得不穩定,產業的興衰或輪替也會變得快速無比,在同一家企業內辛苦一輩子可能會以失業收場。所以 橫向拓展各方面的技能,會比縱向的在企業的組織內向上攀爬追求位高權重還要實際。
  其實現在已有不少企業也『學會』了一些聰明的技巧,對授予好聽的高階職位並不吝丑A可以讓你擁有耀眼的頭銜,但對薪資增加並沒有多大幫助。與其追求這種虛名,不如讓自己能具備十八般武藝可以多方面賺錢,隨時跳槽。

原則5:做好份內工作就回家去
  再提醒你,工作只是工作,公司少了你一個人的工作,照樣可以運轉下去。踏實的學習你的工作所該具備的技能,努力做好你的工作,但不要奢望你可以憑一己之力多為公司創造多少業績或產能。不要因此耗掉你大量的私人時間,讓自己從生活中抽離出來。
  記住,做好自己份內的工作,然後回家去。

原則6:遠離辦公室政治
  你工作的目的是為賺取合理的收入,而不是追求虛名與權位,所以不用在心思在辦公室政治上。當紅炸子雞可能因改朝換代而去職走路,被冰凍的失志衰老也可能鹹魚翻身。 與其耗費時間介入這些無實際意義的辦公室鬥爭,不如多花時間在自己的生活,或找一份更好的工作。

原則7:賺錢與責任不一定要扯上關係
  工作既是為了賺錢,只要工作成果公司滿意,願意付錢,你已經盡到了工作的責任。至於影響面更大更深遠的偉大擘畫以及相關的重責大任,沒有必要由我們來肩負任。
  記住,從現在開始,工作的本身只具有經濟層面的意義。

原則8:工作有價,市場定高低
  工作是為獲取金錢報酬,該拿多少錢,應該按工作成果值為少錢來論斷,要記得和NBA的自由球員一樣,你的價值是根據市場對你擁有的技能及工作成果的評斷,而不是公司的預算和依資歷敘薪。

  請記得只以經濟層面的意義看待工作,除了金錢以外的其他收穫,都可以從生活中獲得,工作只是生活的一部分,
  它的目的只是賺錢!


    寧可做一份,令自己開心的工作,
    也不願做一份,令自己毫無成就的工作。


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雖然每個月只有那麼幾天,但是那第一天來臨的時候,真的是會讓人痛不欲生,痛到打滾,

這時候大概什麼只能把腦袋放空,因為大腦這時候也無法運作了...

如果那天是在家裡,起碼還可以在床上打滾,

如果是在公司,那真是慘不忍睹,痛到根本就沒辦法工作,

我看網路上有很多女生都說生理痛時,吃普拿疼加強錠,

可是我偏不信邪,就是不想吃藥麻痺自己,真是有被虐狂啊我...嗚 ~~><~~

現在痛到好想一頭撞壁了斷算了...

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核子物理學之父歐尼斯特 ‧拉瑟福當他在擔任皇家學院校長時,
有一天接到一位教授打來的電話:「校長大人,我有個不情之請,要拜託你幫忙。」
「大家都是老同事,幹嘛這麼客氣?」
「是這樣的,我出了一道物理學的考題,給了一個學生零分,
但這個學生堅持他應該得到滿分。我和學生同意找一個公平的仲裁人,
想來想去就閣下你最合適 …… 」

「你出的是什麼題目?」
「題目是:如何利用氣壓計測量一座大樓的高度?校長大人如果是你怎麼回答?」
「還不簡單,用氣壓計測出地面的氣壓,再到頂樓測出樓頂的氣壓,
兩壓相差換算回來,答案就出來了。當然也可以先上樓頂量氣壓,
再下到地面量氣壓。只要是本校的學生都應該答得出來。」

「對,你猜這個學生怎麼答?他答說:先把氣壓計拿到頂樓,然後綁上一根繩子,
再把氣壓計垂到一樓,在繩子上做好記號,把氣壓計拉上來,
測量繩子的長度,繩子有多長,大樓就有多高。」


「哈,這傢伙挺滑頭的。不過,他確實是用氣壓計測出大樓的高度,不應該得到零分吧?」
「他是答出一個答案,但是這個答案不是物理學上的答案,
沒辦法表示他可以合格升等到下 一個進階的課程啊!」

拉瑟福第二天把學生找到辦公室,給學生六分鐘的時間,請他就同樣的問題,再作答一次。
拉瑟福特別提醒答案要能顯示物理學的程度。

一分,兩分,三分,四分,五分鐘過去了,拉瑟福看學生的紙上仍然一片空白,
便問:「你是想放棄嗎?」

「噢!不,拉瑟福校長,我沒有要放棄。這個題目的答案很多,
我在想用哪一個來作答比較好,你跟我講話的同時,我正好想到一個挺合適的答案呢!」
「對不起,打擾你作答,我會把問話的時間扣除,請繼續。」


學生聽完,迅速在白紙上寫下答案:把氣壓計拿到頂樓,丟下去,
用碼錶計算氣壓計 落下的時間,用 x = 0.5 x a x t^2 的公式,就可以算出大樓的高度。

拉瑟福轉頭問他的同事,說:「你看怎樣?」「我同意給他九十九分。」
「同學,我看事情就等你同意,便可以圓滿解決。」
「校長,教授,我接受這個分數。」

「同學,我很好奇,你說有很多答案,可不可以說幾個來聽聽?」
「答案太多了,」學生說:「你可以在晴天時,把氣壓計放在地上,看它的影子有多長,
再量出氣壓計有多高,然後去量大樓的影子長度,同比例就算出大樓的高度。」

「還有一種非常基本的方法,你帶著氣壓計爬樓梯,一邊爬一邊用氣壓計做標記,
最後走到頂樓,你做了幾個標記,大樓就是幾個氣壓計的高度。」

「還有複雜的辦法,你可以把氣壓計綁在一根繩子的末端,
把它像鐘擺一樣擺動透過重力在樓頂和樓底的差別,來計算大樓的高度。
或者把氣壓計垂到即將落地的位置,一樣像鐘擺來擺動它,
再根據『徑動』的時間長短來計算大樓的高度。」

「好孩子,這才像上過皇家學院物理課的學生。」
「當然,方法是很多,或許最好的方法就是把氣壓計帶到地下室找管理員,
跟他說:先生,這是一根很棒的氣壓計,價錢不便宜,
如果你告訴我大樓有多高, 我就把這個氣壓計送給你。」


「我問你,你真的不知道這個問題傳統的標準答案嗎?」
「我當然知道,校長。」
學生說,「我不是沒事愛搗蛋,我是對老師限定我的『思考』感到厭煩!」

拉瑟福遇到的學生名叫尼爾斯 ‧ 波爾﹝ Niels Bohr ﹞,是丹麥人,
他後來成為著名的物理學家,在一九二二年得到諾貝爾獎。


在我們的小學學校考試,考試題目是:下列哪一個答案不是植物?
A 桃子,B 竹子, C麥子, D桌子, E 獅子。小朋友只選了獅子,
老師說:「錯,桌子也不是植物。」
小朋友不服氣,說:「桌子是木頭做的,木頭是樹砍下來的,
樹是植物吧,那桌子怎麼不是植物呢?」
老師說:「不是就不是,你想太多了!」


小朋友回家問媽媽,他媽告訴他:「不要想那麼多!」
老師錯了嗎?也未必,因為桌子不一定都是木頭做的,也有鐵的、塑膠的,
但 問題不在答案是什麼?而在思考能不能展開四方 ?
像釋迦牟尼說的,有八萬四千個法門,每一個法門都是方便法。
從哪個門進去,都可以到羅馬。


如果我們不給孩子思考的空間,
不給他詢問解惑的機會,
那他得到的不是「教育」只是「教訓」

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你正處於受壓狀態嗎?<�學習自我檢測並找出幫助方法>

諮詢/莊凱迪(心靈診所院長)  文/吳佩芬

這時候,該紓壓了!

由於每人對於壓力的感受度不同,國內第一家壓力診所--心靈診所院長莊凱迪指出,
如果有以下幾個現象出現的話,就是該循求管道紓解壓力的時機了。

1.睡眠不好:睡得好不好是很主觀的個人感受,入眠時間的長短、
       睡眠時間等和睡眠品質未必有直接的相關性,
       有的人睡很久也會覺得老是睡不好,
       莊凱迪說,只要主觀上認為睡不好,就是有失眠問題了。

2.身體有找不到原因的痠痛:通常以肩頸部位比較常見,有些人在壓力的狀況下,
              身體肌肉也會跟著緊張起來,會不自覺地繃緊肌肉。

3.比較容易發脾氣:這種現象不見得本人會察覺到,有時是周遭親友感受到才會提出來的,
         本人通常會比較容易出現不耐煩的感受。

4.坐立不安:壓力會讓人比較容易出現焦慮的現象,跟著會有不自覺的坐立不安的狀況。

5.比較容易疲倦:做同樣的事情,進行同樣的心智活動,卻比過去更容易感到疲勞。
         因為壓力所造成的焦慮,會耗費我們的身心,讓人疲勞倦怠。

6.難以專心:很難專心在目前的事情上面,注意力難以集中。


莊凱迪說,上述6項出現其中1項,就表示壓力已經過大,需要想方法來解決。
他說,預防勝於治療,在壓力過多的時候就應該開始處理,
不要等到壓力造成明顯身心症狀了,再來想要挽回,
到那個時候就往往需要比較久的時間做比較長期的處理了。


這時候,該找醫師了!

至於到了何種情況應該要就醫呢?莊凱迪依臨床經驗指出下列6點,
其中只要有任何1項,就應該要找醫師談談了。

1.持續性的睡不好:連續好幾個晚上睡不好,就需要請醫生幫忙了。
          莊凱迪說,睡眠是天然的壓力紓解方式,如果老是睡不好,
          壓力無法排除,會逐漸累積到無法負荷的地步。

2.手出現發抖、冒汗等生理症狀

3.不好的情緒已經影響到人際及家庭關係

4.找不出原因的心悸、胸悶、氣喘等症狀:通常是已經到了嚴重焦慮的症狀,
                    有些人會找心臟內科醫師看診,但往往是檢查了半天,
                    卻只找到輕微的二尖瓣脫垂,無法解釋嚴重的症狀。

5.有不想活的念頭:有些人未必會出現自殺想法,但有時會浮現出想早點死、        
          或是活著沒意思等負面的念頭。

6.體重無緣無故的變重或變輕:有人壓力大就不想吃東西,也有人是壓力大
              就拼命的吃東西,這都是不正常的行為。


醫師可以幫助你的方法

1.心理諮商:
 在精神科的門診上,問診是一項很重要的疾病診斷方式,精神科醫師在找出問題後,
 有的會靠談話來幫助病人解決問題,不過依莊凱迪的經驗,在國內,因為民情不同,
 國人進行心理諮商的風氣不是很盛行,不像國外早就成為一種流行。
 更何況,現代人的生活步調快速,心理諮商的成效不易在短時間內就會顯現出來,
 多數人不見得有耐心好好完成。

 不過,雖然如此,心理諮商仍是精神科醫師在幫助病人找出壓力源及紓解壓力上,
 一項重要的治療模式。

2.沙遊:
 除了諮商之外,精神科醫師也會運用沙遊的手法,這是在歐美、日本國家很流行的心理遊戲,
 主要是依據瑞士心理學大師容格的理論進一步發展出來的,就如同小孩玩扮家家酒一樣,
 在遊戲桌上有一盤沙,客人可以在沙上放置各種房屋、造景,以及人物玩偶,
 從客人安排沙跟各種造景的過程中,可以看到這些物品背後象徵的心理意義,來找出壓力源。
 
 莊凱迪說,由於這種遊戲有點孩子氣,國內的成人病患不見得能接受這樣的治療模式。
 在實際生活上,每個人都可以杰由園藝、改變家中的裝璜擺設,來調整自己的心理狀況。
 事實上,容格自己就在整修他的花園與房子的過程當中,發現這類的外在活動,
 可以象徵自己的內心,並且發揮治療的功效。


3.生理回饋檢測儀:
 利用生理檢測儀器來找出身體自主神經與肌肉的狀況,幫助病人達到並且維持放鬆的效用,
 進而讓病人從心理及生理兩方面解除壓力造成的緊張狀態。莊凱迪說,
 現代人常常不知道自己是放鬆還是緊繃了,生理回饋透過偵測心跳、呼吸、皮膚導電等等,
 來看自主神經對於壓力的反應,以及肌肉的狀況,化成一種壓力指數回饋給自己知道,
 讓自己了解怎樣的狀況是緊繃,怎樣調整才能放鬆。


4.冥想:
 最近歐美國家掀起一股東風熱,在心理及壓力治療上,也不例外。莊凱迪就說,
 他的診所將冥想運用在壓力紓解的治療項目內,他發現,對於東方人,
 效果比傳統的諮商、生理回饋治療快,接受度也較高。

 他說,在美國,傳統的心理諮商治療至少要12次以上,才會認為有一定的療效,
 但依他的經驗,有的病人接受冥想加上藥物治療,常常只要幾次就可以自己找到問題的答案。

 幾個月前,莊凱迪的門診來了一位科學園區的工程師,因為重度憂鬱症請假兩個星期,
 因為假期有限,兩周之後就必須回去上班,但是一般的藥物治療,要好幾個禮拜才會有作用。
 莊凱迪幫助這位工程師經由幾次冥想治療找到內在的問題、紓解內在壓力,
 加上抗憂鬱藥物的服用,二星期一到,該名工程師就精神奕奕回到工作崗位上了。

 就莊凱迪的經驗,初學者要進行冥想狀態,是需要有人帶領,但幾次以後,
 就可以試著自行進入到冥想中。冥想的過程中,整個人的精神狀態是很清醒的,
 有點類似靜坐,不過只是讓理智暫停,讓思緒可不受限制地飛翔,
 然後從更高的角度來幫助自己看到問題,並找出解決問題的方式。

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俗話說得好,害人之心不可有,防人之心不可無,
一樣米養百樣人,社會上形形色色的人都有,
身旁的朋友究竟是貴人還是小人,你不得不提防著點~!

本文擷取自
《不可不防的13種人》 一書內容.孫大為‧著/大都會文化出版



化解「伎倆」,不要「屈死」

由於當今社會的複雜性,人與人之間產生了各種各樣的社會關係。
其中上司與下屬之間的關係是較難處的,
其中難相處的原因大部分是由於上司自身造成的。


不幸的員工遍佈天下,能夠幸運地遇上一名愛護、關懷下屬的公正上司,
不知是多少下屬的心願。有些上司,他們利用手中的職權牟取私利、為難下屬,
或者對下屬加以誤導利用。
下屬們都認為,天下最痛苦的事情莫過於替一名無德、無才、愛玩手段的上司工作。


對於這樣的上司,你必須有足夠的心理準備,
隨時準備面對他的為難,甚至是對你的打擊利用,
要用恰當的策略去化解這些上司的「伎倆」,才不會在工作崗位上「屈死」。


面對無德無能,卻又時時刻刻為自己的私利挖空心思的上司,
下屬似乎只能有以下幾種選擇:

1.辭職不幹,另謀高就:這好像是很灑脫,是一了百了的方法。
             但請記著,你有可能是從狼窩出來轉眼又跳進虎穴。

2.想辦法令公司高層炒了你上司的魷魚:問題是,接手的新人(你的新上司)
                   可能比舊人還要差勁,那又何苦?

3.直接與上司對抗,拒絕接受他那套指使:除非閣下中了彩票頭獎,
                    否則的話,你遲早會被炒魷魚。

結論:
可見以上三種方法並非最佳對策,不如你多一份防人之心,巧妙應對,堅持替這些惡質的上司工作,而且還要把工作做得妥妥當當,令他一刻也不能少了你,但不要使他感到你的存在對他構成威脅。你做到了這一點,至少已能「自保」,同時對這些已磨合了一些時日的上司「觀其後效」。






準備一套應對方法 

應對相處環境裡的「窩裡霸」,你需要在很多方面有所準備,
以便你有更多的辦法和這些人們周旋。
每當處在這一刻,
你也許會想到:「忍耐,堅持就是勝利,他們就是那種我要時時提防的人,
但是為什麼他們不知道應該注意一下自己的行為?」 

令人驚訝的回答是,他們惡劣的行徑卻是你平常不加防守的表現所致。
知道如何應對這種情況,會讓自己將來再出現同一局面中獲取主動權,
可以控制局勢的發展。
在一般情況下,你通常要在手頭預備諸多可以對付他們各種頑劣行徑的手段,
而且,你會一再地遇到同一個人、同一類行為,他們總是讓你覺得難纏。
如果你不準備一些招術,在遇上他們時好應付他們,下一次你將還會被人耍著玩
。 


有多少次你從一個令自己難堪的局面中逃開,
然後自言自語道:「我應該這麼這麼說。」但是下一次又發生類似的情況時,
你會發現你仍然會做出同樣的反應,仍然不知所措,然後仍然說著同樣的話

所以說準備一套應對方法對你是十分有利的,
當再遇到這種情況時,你就會採取合適的措施。 

結論:
任何準備工作都需要花費時間,因此你需要考慮這種代價是否值得付出,
需要花時間去想,去分析。但是無論怎麼樣,
你都應當願意也值得花費時間來進行這種應對難纏的人的準備。
因為你會發現,一旦你獲得了與難纏之人成功周旋的能力,你與他的關係有所改善,
你將獲得的利益會十倍多於所花費的代價,而且周圍的人也會注意到這一點。
  






胸懷寬廣一點


有種人在熟人面前易衝動,說話直炮筒,行動如疾風驟雨,
說起來,一發而不可收拾,馬上和你鬧得臉紅脖子粗:
和這種人交朋友,時常躲著點,別惹他,
否則被其發一通火,甚至拳腳相見,實在是不划算。

剛走出會議室,我就受到「窩裡霸」(我們給他的外號)的斥責:
「剛才,當我們都向頭兒提出把午餐時間延長半小時的時候,
你為什麼不支持我們大家的觀點?你究竟是怎麼回事?
你為什麼這麼自私?處處吹捧頭的觀點,難道你以為這樣你就能加薪升職嗎?」

我聽到第一個指責的時候,就準備反擊,但是我還是先忍了下來,
讓對方把話說完,因為他是一個「窩裡霸」。
雖然他脾氣急躁,但是也不能任由他指責。
跟他一起去爭論嗎,當他在氣頭上的時候?那別人會覺得我和他一樣沒有風度。

等他說完,我儘量心平氣和地回答道:「我能理解你的提議,
但是你的建議對我來說並不適合,這將意味著下班時間被延遲到六點半,
你知道,我和其他的幾位同事都住得比較遠,六點半天已經很黑了
。請你也理解我的難處。」說完這番話過後,我走回自己的座位,
只需要把自己的想法講出來就行了,決不能把心裡的怒氣發出來,
要是讓這些「窩裡霸」下不了台,那我就慘了。


想不到的是,第二天,「窩裡霸」竟主動過來向我道歉:「我這人性子比較急,昨天……」
遇到脾氣急躁的「窩裡橫」,你一定要比他沉得住氣,比他有耐心,比他說話的聲調低。
不要輕易傷害對方的情感,不要輕易讓爭論升級。


要分析是什麼使對方怒火中燒,就事論事,
三言兩語,用探討問題的方法去解決爭端。
如果你有錯誤,就馬上承認;如果沒有,堅持你的觀點不是一件壞事。
然後給對方時間讓他瞭解事情本身。


結論:
心胸要寬廣,對別人的缺點有所忍耐和諒解。
只要你有寬廣的胸懷,那麼你對別人的態度就不會那麼計較,
你溫和的態度、寬廣的胸懷、寬宏的海量,
就會使本來發火的一方,火氣消減,自感沒趣,只好偃旗息鼓放棄爭吵。 
 

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1
、做你真正感興趣的事──你會花很多時間在上面,
   因此你一定要感興趣才行,如果不是這樣的話,
   你不願意把時間花在上面,就得不到成功。


2
、自己當頭家。為別人打工,你絕不會變成巨富,
   頭家一心一意地縮減開支,他的目標不是使他的職員變成有錢人。


3
、提供一種有實效的服務,或一種實際的產品。
    你要以寫作、繪畫或作曲變成百萬富翁的機會可以說是無限小,
    而你要在營造業、房地產、製造業發大財的機會比較大。
    記住,出版商賺的錢比作家多得多。


4、如果你堅持要用自己的靈感來創業?最好選擇娛樂業,
    在這方面,發財的速度相當快,流行歌曲和電視最理想。


5
、不論你是演員或商人,儘量增加你的觀眾。
    在小咖啡館唱歌的人,所賺的錢一定比不上替大唱片公司灌唱片的人,
    地方性的商人,不會比全國性的商人賺的錢多。


6
、找出一種需要,然後滿足它。社會越變越複雜,
    人們所需要的產品和服務越來越多,最先發現這些需求而且滿足他們的人,
    是改進現有產品和服務的人,也是最先成為富翁的人。


7
、不要不敢採用不同的模式──新的方法和新產品,會造成新的財富。
    但必須確定你的新方法比舊方法更理想,
    你的新方法必須增進產品外觀、效率、品性、方便或者降低成本。


8
、如果你受過專業教育,或者有特殊才能,充分利用它。
    如果你燒得一手好菜,而卻要去當泥水匠,那就太笨了。


9
、在你著手任何事情之前,仔細地對週遭的情形研究一番。
    政府機關和公共圖書館,可以提供不少資料,先做研究,可以節省你不少時間和金錢。


10
、不要一直都想著發大財,不如你想想如何改進你的事業,
      您應該常常問自己的是︰「我如何改良我的事業?」
      如何使事業進行順利,財富就會跟著而來。


11
、可能的話,進行一種家庭事業,這種方法可以減少費用,
      增進士氣,利潤的分發很簡單,利潤能夠得到充分的利用,整個事業控制也較容易。


12
、儘可能減少你的費用,但不能犧牲你的品性,否則的話,
       你等於是在慢性自殺,賺錢的機會不會大。


13
、跟同行的朋友維持友誼──他們可能對你很有幫助。

14
、把儘量多的時間花在事業上。一天12小時、一星期6天是最低要求,
      一天
14小時到18小時很平常,一星期工作7天最好了。
      你必須先犧牲家庭和社會上的娛樂,直到你事業站穩為止。
      也只有到那時候,你才能把責任分給別人。


15
、不要不敢自己下決心。聽聽別人的讚美和批評,但你自己要下決心。

16
、不要不敢說實話。拐彎抹角,只會浪費時間,
      心裡想什麼就說什麼,而且要儘可能地直截了當地、明確地說出來。


17
、不要不敢承認自己的錯誤。犯了錯誤並不是一種罪行,犯錯不改才是罪過。

18
、不要因為失敗就裹足不前。失敗是難免的,也是有價值的,
      從失敗中,你會學到正確的方法論。


19
、不要在不可行的理念上打轉。一發現某種方法行不通,立即把它放棄。
      世界上有無數的方法,把時間浪費在那些不可行的方法上是無可彌補的損失。


20
、不要冒你承擔不起的風險。如果你損失10萬元,
      若損失得起的話,就可以繼續下去,但如果你賠不起
5萬元,
      而一旦失敗的話,你就完蛋了。


21
、一再投資,不要讓你的利潤空閒著,你的利潤要繼續投資下去,
      最好投資別的事業或你控制的事業上,那樣,才能錢滾錢,替你增加好幾倍的財富。


22
、請一位高明的律師──他會替你節約更多的金錢和時間,比起你所給予的將要多的多。

23
、請一位精明的會計師。最初的時候,你自己記賬,
      但除非你本身是個會計師,你還是請一位精明的會計師,
      可能決定你的成功和失敗──他是值得你花錢的。


24
、請專家替你報稅。一位機靈的稅務專家,可又替你免很多的稅。

25
、好好維持你的健康和你的平靜心靈──否則的話,擁有再多的錢也沒有什麼意思。

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看完這篇文章時,第一個就會想到自己身旁週遭是不是也有這樣的人存在?
「一個人的頭銜愈長,他的工作就愈不重要。」
不禁讓我先聯想到,很多人坐擁響亮的頭銜和高薪,但是腦筋卻一竅不通,也一事無成.

我們公司有個高階的主管,他的官階在總經理之下,經理之上,
他每天很晩才進辦公室,一進來就先去他的小房間換衣服再回到辦公室位置上.
他每天會出現公司各角落巡邏,後來,就被公司同事取了個"警衛"的綽號.

警衛每天的工作,就是到處看看大家上班時間有沒有在打混聊MSN,
不然就是看看大家的垃圾桶,或是到茶水間看看,看我們有沒有做好垃圾分類,
然後看著警衛整天被老闆和老闆娘叫來叫去,吼來吼去.

中午休息時間結束,警衛會很準時的出現在辦公室,看看有沒有人睡過頭,
看到有人還在睡,也只是默默站在旁邊看,不知道警衛心裡在想什麼.
一點半的時候,警衛就會進去他的小房間睡午覺...
老實說,沒有人知道警衛的工作到底是在做什麼(攤手聳肩)

但是,警衛好像隨時都在等著抓住我們的小辮子,只要我們出了點錯,
他就想找我們碴,質問我們為什麼沒把事情做好,
老實說,我們並不在警衛的管轄範圍內,不知道他到底清不清楚他是什麼公司的職位?

我還記得,有次警衛走到我背後,用手指著我的螢幕問我,你現在的畫面是在做什麼?
我很想跟他說,就算我跟你解釋半天,我想你還是不了解,
畢竟我的工作和他並沒有直接接觸,他可能只是好奇我用PS到底在畫什麼圖,做什麼照片.

還有一次,警衛看著我桌上一罐玻璃裝的蜂蜜冰糖桂花釀,問我那是什麼東西,
我很有耐心的解釋給他聽,那裡面有什麼成分,
結果他老人家居然很大聲質疑說:什麼!那是蜂蜜?!我看不是吧,拿過來給我瞧瞧.......
那時我頓時無言了三秒...我只能說,公司還真是有錢,有點像老人安養中心...





沒有頭銜照樣可以領導


安德莉亞的故事

有個著名的政治人物曾說過:「一個人的頭銜愈長,他的工作就愈不重要。」
如果這句話是真的,那麼安德莉亞的工作就真的很重要了!
安德莉亞在一所學校待了十五年,去問問這些年間跟她接觸過的人,他們都會這麼告訴你。


安德莉亞沒有教師證照,她連一個真正的「頭銜」也沒有。
那她是做什麼的?幾乎什麼都做。
她的工作不下幾十種,包括會計、護士、招待員、祕書、新生接待人員、物資補給協調員,
還兼學生的導師。她雖然沒有正式的頭銜,但是她最喜歡學生叫她「老媽」,
而每年都有兩百來個同學這麼叫她。


我相信,每個成功的企業,都有一個(或幾個)沒有頭銜的人,就像安德莉亞一樣。


有一天,安德莉亞接到一通電話,得知有個學生出了嚴重的車禍。
車禍發生在這個女孩踢完足球回家的路上,
她剛剛踏出公車門,一個老人突然開車撞了上來,當場把她撞死。
這個消息不但震驚了女孩的家人和同學,也傷透了女孩男友賽門的心。


意外發生之後,賽門變得很消沉孤僻,成績也一落千丈,
好像他是這場悲劇的間接受害者。
安德莉亞注意到這件事,想要幫助賽門,於是主動表示願意輔導賽門,幫他補習功課。


畢業典禮那天,賽門上台致詞,台下響起一片掌聲。
在他的演講中特別感謝安德莉亞,由於她熱心地協助,他才能順利畢業。
當年,這位少年曾因失去心上人而意志消沉;
如今,他已成了全美知名的滑板好手。
他常常鼓勵其他同學,就像當初安德莉亞鼓勵他一樣。


由於安德莉亞在學校備受愛戴,很多學生利用一堂選修課的時間去她的辦公室當助理,
他們不但跟她學習辦公室的應對之道,也可以向她一對一求教。
她會傾聽、勸導他們,學生要是身體不舒服或是有需要的時候,
她也會關心、照顧他們。
事實上,她既善良又體貼,甚至有些家長也拿自己的問題來找她,
和她談自己的婚姻、如何跟孩子相處等等。


有一年夏天,一所當地的中學發生火災,教室也毀了。
因此,安德莉亞服務的學校要盡快找到更多的教室,來接納轉來的學生。
校方決定在校園裡蓋一些組合屋。
為了要讓組合屋盡快驗收,學校才能準時開課,
安德莉亞和先生常常待到很晚,有時還忙到深夜。
有些教室在開學前來不及修復,安德莉亞得為這些班級安排臨時教室。
於是,她去常做禮拜的教會商討提供場所讓學校使用,
經過安德莉亞一番「周旋」,學校只付了很低的租金。


安德莉亞還是沒有頭銜。但是她每天都以自己的方式領導、影響其他的人。


頭銜有什麼好處?

在現代社會中,人們愈來愈看重頭銜。然而,
頭銜除了字面上的意義,似乎沒有其他用處。
我曾經在網站上進行一項調查,詢問人們當領導的原因。
一個女士回答說:「我想成為宇宙的統治者,於是先當個公司主管來實習一下。」


她的幽默強調了頭銜的吸引力,想必也是那些取得權力、地位、聲望以及特權的人的動機。


頭銜真的那麼重要嗎?頭銜究竟意味著什麼?


《紐約時報》上曾經刊載過一個美國鐵路公司主管的報導。
他的職務從「副部長」變成了「部長」,不過,頭銜的改變並不是因為升遷。


當時該公司要把副部長從八十五人裁減到十人,
為了讓他的心裡好過一點,才給他這個頭銜。
還有其他幾個人,情形也跟他一樣。這個新頭銜對部屬有什麼重大影響嗎?
他坦承:「完全沒有!」


有時候,給員工一個響亮的頭銜遠比付他更多薪水簡單。
(雖然根據一項調查,在更高頭銜和增加百分之十的薪水,
兩者之間,八成五的民眾寧願選擇後者。)
高階獵人頭網路公司TheLadders.com2的董事長兼執行長塞南德拉說:
「你永遠也不會因為工作頭銜而被其他新公司僱用。
頭銜只在原公司內部有用,讓你了解公司是怎樣看待你的。」


換句話說,頭銜並不等同於工作內容。當然頭銜也有一些意含,
比方說對別人有一份責任,而且要讓工作得到成效。
但是它不能精確地說明,頂著某個頭銜的人在做些什麼,頂多只能粗略地描繪而已。



事實上,說到真正的權力,頭銜常常讓人感到迷惑。
比如說,一個公司的執行長,雖然是公司的重要頭頭,
如果不受歡迎的話,也會被員工故意忽略,
相對地,一個職位較低卻備受尊重的員工,
反而對其他同事要進行什麼工作或進行得多迅速,有更大的影響力。


不管是職位頭銜還是組織結構,都無法反映出在公司內部,
誰是真正的領導者以及最具影響力的人。
這就是為什麼我稱這些人為「無頭銜的領導者」。
他們也許有、也許沒有直接的責任來帶人,但是他們每天都會影響周遭的人

從實務中,我們發現最重要的是,影響力和感染力是來自個人,而不是來自職位。

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本文章內容擷取自《自慢:社長的成長學習筆記》

如果只是被動的防守與接招,老闆的飛鏢不知道從哪裡射出來,十之八九都是會漏接的。
向上管理,是大多數的工作者不曾思考的空間,從今天起開始管理你的老闆吧!


 
 
向上管理三訣竅
 
第一個訣竅是態度;態度指的是「用老闆、用組織的邏輯做事」,
            而不是用自己的想法、態度做事。


第二個訣竅是過程
;每一項工作,總有清楚的部分也有模糊的地帶,
            清楚的部分你沒有困難,模糊卻是危機所在,可能不相干的事,
            會由模糊介面攬到你身上;也可能產生你完全無法預測與掌握的情境。

第三個訣竅是做法;「適時的主動出牌」,認清適合或你有興趣的工作,
            或者要主動提出不同的想法,測試老闆的態度,
            讓老闆知道你是有想法、想做事的人。
            理論上,管理是上位者對下位者為遂行組織目的,
            所施行之作為;對平行者,謂之溝通、協調,
            對上位者,只能被動的接受指令。

這是一般的想法,但是組織成員如果被動的接受這種組織行為的宿命,
在現在複雜多變、競爭激烈的組織中,顯然是不夠的

應該有更積極的做法,才能化被動為主動,工作得更愉快,更有效率,成果更佳。

向上管理」就是工作者必須具備和學會的技巧。


如何管理老闆,讓老闆用對你有利的規則來指揮你,這就是「向上管理」。
要學會向上管理,又有態度、過程與做法三大訣竅,必須搞清楚。


第一個訣竅是態度而態度指的是「用老闆、用組織的邏輯做事」
而不是用自己的想法、態度做事。
工作者最常犯的最大毛病,就是一廂情願的用自己的觀點、自己的想法、自己的邏輯做事;
不幸的是個人的邏輯與觀點,往往與組織的邏輯不相對稱,結果是下場悲慘。

你最應該知道的是老闆在想什麼?老闆要往哪裡去?
你也應該知道組織在想什麼?組織要往哪裡去?
這是你在組織中被認同與重用的原因。
老闆積極,你消極不得,老闆保守,你積極也沒有用。

老闆要業績,你就給業績,給不了業績,你就談可以讓業績成長的方法與可能。
至少要畫出一個業績成長的時間表,否則你在老闆與組織眼中,永遠是個不長進的怪物。

第二個訣竅是過程。每一項工作,總有清楚的部分也有模糊的地帶,
清楚的部分你沒有困難,模糊卻是危機所在,
可能不相干的事,會由模糊介面攬到你身上;
也可能產生你完全無法預測與掌握的情境。
藉由溝通、案例,消除工作中的「麥克馬洪」線,讓你工作的疆界清楚,
這是你管理老闆絕對必要的過程,千萬不要讓老闆心中對你工作有模糊、不清楚的認知。

向上管理的第三個訣竅是做法「適時的主動出牌」,不要等老闆出牌

例行的工作,是必要的罪惡,例行的工作再忙,不會累積你的績效,
只有特殊的任務,會讓別人印象深刻,而老闆就是那個會不定時指派特殊任務的人。
千萬要主動出招,認清適合或你有興趣的工作,
或者要主動提出不同的想法,測試老闆的態度,讓老闆知道你是有想法、想做事的人。


如果只是被動的防守與接招,老闆的飛鏢不知道從哪裡射出來,十之八九都是會漏接的。

向上管理,是大多數的工作者不曾思考的空間,從今天起開始管理你的老闆吧!

後記:
老闆代表權威、代表尊敬、代表你要聽命辦事,這些都是傳統的觀念。
但老闆也代表了他可以決定你的命運,如果他不英明,將帥無能,會累死三軍,
因此不能任由老闆為所欲為,他做錯事,要規勸;
他下錯指令,要阻止,而實在阻止不了,那就要遠走高飛~!

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主管經-避開好惡陷阱【經濟日報/張昆典】

在高層主管召開的檢討會上,張組長成為箭靶,老闆很不客氣的發飆:
「他平常是這樣子嗎?就是因為看在他平常表現很好,
做事又仔細認真,才把事情交給他,沒想到會發生如此的疏失,真是不可原諒!」
與會者各個面面相覷,誰也不敢插嘴。


另一場檢討失敗的會議上,老闆說話的語氣緩和許多:
「喔,這是李專員負責的呀,他平常就是糊里糊塗的,出這樣的差錯,不意外吧!」
老闆都原諒不追究了,其他人還敢有意見嗎?


主管通常對能力強、表現好的部屬有信心,
不知不覺會對他有較高的期望、要求標準也較高。
交代他事情,若把事情辦好了,覺得理所當然,不會想到獎勵一番;
一旦出了差錯,就覺得難以接受。


對那些庸庸碌碌、表現平平的部屬,主管就不敢交代重責大任,
即使這類部屬連簡單的差事都做不好,因為沒有出乎意料之外,主管也不會有所指責或懲處。


能力再強、表現再好,難免會有思慮不周、疏忽或不知所措的時候,
不可能每件事情都有100分的表現。

其實這種員工仍然需要必要的指導、應有的鼓勵。
指派員工新任務時,你是否給予必要的指示或支援?
當他有好的表現時,是否給予適當的鼓舞?


員工一有差錯就要承擔嚴厲的批判,信心怎會不受到傷害?表現勢會走下坡。

 

反之,對所謂的庸才,也不該一味的放縱原諒,
否則他將習以為常,不知改進,長此以往,除了毀了他的前途,對組織何嘗不是傷害?

 

你是否有這樣的盲點呢?
下一次指派任務、檢討功過,不妨適當調整心態,
避免再度陷入「好無好報、惡無惡報」的陷阱。

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溝通原則十五條
 
一、講出來
尤其是坦白的講出來你內心的感受、感情、痛苦、想法和期望,
但絕對不是批評、責備、抱怨、攻擊。

二、不批評、不責備、不抱怨、不攻擊、不說教
批評、責備、抱怨、攻擊這些都是溝通的劊子手,只會使事情惡化。

三、互相尊重
只有給予對方尊重才有溝通,若對方不尊重你時,
你也要適當的請求對方的尊重,否則很難溝通。

四、絕不口出惡言
惡言傷人,就是所謂的「禍從口出」。

五、不說不該說的話
如果說了不該說的話,往往要花費極大的代價來彌補,
正是所謂的「一言既出、駟馬難追」、「病從口入,禍從口出」
甚至於還可能造成無可彌補的終生遺憾哩!
所以溝通不能夠信口雌黃、口無遮攔;但是完全不說話,有時後也會變得更惡劣。

六、情緒中不要溝通,尤其是不能夠做決定
情緒中的溝通常常無好話,既理不清,也講不明;
尤其在情緒中,很容易衝動而失去理性;
如:吵的不可開交的夫妻、反目成仇的父母子女、對峙已久的上司下屬,
尤其是不能夠在情緒中做出情緒性、衝動性的「決定」,這很容易讓事情不可挽回,令人後悔!

七、理性的溝通,不理性不要溝通
不理性只有爭執的份,不會有結果,更不可能有好結果,所以,這種溝通無濟於事。

八、覺知
不只是溝通才需要覺知,一切都需要…
如果自己說錯了話、做錯了事,如不想造成無可彌補的傷害時,最好的辦法是什麼?
《我錯了》,這就是一種覺知。

九、承認我錯了
承認我錯了是溝通的消毒劑,可解凍、改善與轉化溝通的問題;
就一句:我錯了! 勾銷了多少人的新仇舊恨,化解掉多少年打不開的死結,
讓人豁然開朗,放下武器,重新面對自己,開始重新思考人生,甚至於我是誰?
在這浩瀚的宇宙洪流裡,人最在意的就是「我」,
如果有人不尊重我、打壓我、欺負我或侮辱我時,
即使是親如父子,都可能反目成仇,
偏激一點的,離家出走還算什麼,死給你看的例子都屢見不鮮哩!

十、說對不起!
說對不起,不代表我真的做了什麼天大的錯誤或傷天害理的事,
而是一種軟化劑,使事情終有「轉圜」的餘地,甚至於還可以創造「天堂」;
其實有時候你也真的是大錯特錯,死不認錯就是一件大錯特錯的事

十一、讓奇蹟發生
如今自己願意互相認錯,就是在替自己與家人創造了天堂與奇蹟;化不可能為可能。

十二、愛
一切都是愛,「愛是最偉大的治療師」。
 


十三、等待轉機
如果沒有轉機,就要等待;急只會治絲益棼;
當然,不要空等待,成果就會從天下掉下來,還是要你自己去努力,
但是努力並不一定會有結果,或捨本逐末;但若不努力時,你將什麼都沒有。

十四、耐心
等待唯一不可少的是耐心,有志者事竟成。

十五、智慧
智慧使人不執著,而且福至心靈。

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智慧雋永的故事和深入淺出的道理就像是那些襯托出珍珠光芒的沙子,
它沒有什麼豐功偉業,也不值得大書特書,但它們都是經歷時間的焠鍊與嚴酷的洗禮

(文章內容擷取自《智慧沙》一書)






抖落你生命中的泥土


有一天,農夫的一頭驢子不小心掉進一口枯井裡,農夫絞盡腦汁想辦法救出驢子,


但幾個小時過去了,驢子還在井裡痛苦地哀嚎著。


最後,農夫決定放棄;他想這頭驢子年紀大了,不值得大費周折地把牠救出來,


但無論如何,這口井還是得填起來,於是他就請來左鄰右舍幫忙,

一起將井中的驢子埋了,以免除驢子的痛苦。


農夫的鄰居們人手一把鏟子,開始將泥土鏟進枯井中。


當這頭驢子瞭解到自己的處境時,剛開始哭得很淒慘

但出人意料的是,一會兒就安靜下來了。


農夫見狀,好奇地探頭往井底一看,結果令他大吃一驚!


當鏟進井裡的泥土落在驢子的背部時,驢子的反應令人稱奇,

牠將泥土抖落在一旁,然後站到鏟進的泥土堆上面。


就這樣,驢子將大家鏟倒在牠身上的泥土全數抖落在井底,然後再站上去。


很快地,這隻驢子便得意地上升到井口,然後在眾人驚訝的表情中快步地跑開了!


【智慧沙】
沒有經過困苦的磨礪,就不可能成為強者。
只要我們鍥而不捨地將生命中的泥土抖落掉,然後站上去,
即使是掉落到最深的井裡,我們也能安然地脫困。





你在為誰工作

盛夏的一天,一群人正在鐵路的路基上工作。
這時,一列緩緩開來的火車打斷了他們的工作。
火車停了下來,一節特製並帶有空調的車廂的窗戶被人打開了,
裡面傳出來一個低沈、友好的聲音:「大衛,是你嗎?」

大衛‧安德森——這群工人的主管回答說:「是我,吉姆,見到你真高興。」
於是,大衛‧安德森和吉姆‧墨菲——鐵路的總裁,進行了愉快的交談。
在長達一個多小時的愉快交談後,兩人熱情地握手道別。

送走吉姆後,大衛的下屬立刻包圍了他,
他們對於他是墨菲鐵路總裁的朋友這一點感到非常震驚。
大衛解釋說,二十多年前他和吉姆是在同一天開始為這條鐵路工作的。

其中一個下屬半認真半開玩笑地問大衛:「為什麼你現在仍在驕陽下工作,
而吉姆‧墨菲卻成了總裁呢?」大衛非常惆悵地說:
二十三年前,我為一小時一.七五美元的薪水而工作,而吉姆卻是為這條鐵路而工作。

【智慧沙】
若干年前為事業工作的成了總裁,為薪水工作的處境卻沒有改變。成為你自己,不要機械地為錢而工作。你在為誰工作——這是平庸與卓越之間差別的根源所在。






剪斷心中的那根臍帶


有一個登山者,一心一意想要登上世界第一高峰。
在經過多年的準備之後,他開始了他的旅程。
但是,由於他希望完全由自己獨得全部的榮耀,所以他決定獨自出發。

他開始向上攀爬。天已經很晚了,他非但沒有停下來準備帳篷露營,
反而繼續向上攀登,直到四周變得非常黑暗,他什麼都看不見。

即使這樣,他還是繼續向上攀爬。就在離山頂只剩下幾公尺的地方,
他滑倒了,並且迅速地跌了下去。
跌落的過程中,他僅僅能看見一些黑色的陰影,
僅僅能感受到一種被地心引力吸住而快速下墜的恐怖。

就在這極其恐怖的時刻,他的一生,不論好與壞,
都一幕幕地呈現在他的腦海中。
當他一心一意地想著,死亡正快速地接近他的時候,
突然間,他感到繫在腰間的繩子,重重地拉住了他。他
整個人被吊在半空中,而那根繩子是唯一拉住他的東西。

在這種上不著天,下不著地,求助無門的境況中,
他毫無辦法,只好大聲呼叫:「上帝啊!快來救救我!」

突然間,從天上傳來了低沈的聲音:「你要我做什麼?」
  「上帝!快來救救我!」
  「你真的相信我可以救你嗎?」
  「我當然相信!」
  「那就割斷繫在你腰間的繩子。」


在短暫的寂靜之後,登山者決定繼續全力抓住那根救命的繩子。


第二天,搜救隊找到了登山者的遺體——已經凍得很僵硬,
他的屍體掛在一根繩子上。
他的手也緊緊地抓著那根繩子——在距離地面僅僅一公尺的地方。


【智慧沙】
人生中,權力、金錢、名聲猶如一條條鎖鏈,左右著人的思想和行為。
其實如果越過雷池,更有無限風光。
只有把心中的那根臍帶剪斷,新生命才會真正地誕生。





建造自己的房子

一個老木匠就要退休了,他告訴老闆他要離開建築業,
然後和家人享受一下輕鬆自在的生活。
老闆實在捨不得這麼好的木匠離去,
因此希望他能在離開前再蓋一棟按自己風格設計的房子來。 
 
木匠答應了。不過不難發現這一次他並沒有很用心地蓋這棟屋子,
只是草草地用了劣質材料,就把這間屋子蓋好了。
其實,用這種方式來結束他的事業生涯,實在是有點不妥。
  
房子蓋好了,老闆來檢視了房子,然後把大門的鑰匙交給這個木匠說:
「感謝你跟隨我這麼多年,這間按你自己風格設計的房子是我送給你的禮物!」


【智慧沙】
想一下你的房子,每當你拿錘子釘下釘子,放置木板或豎一面牆的時候,
其實就是在營造自己的生活。成就每一天就是在成就自己的未來。






讓自己安靜下來

一個木匠在工作時不小心把手錶掉落在滿是木屑的地上,
他一面大聲抱怨自己倒楣,一面撥動地上的木屑,想找出他那只心愛的手錶。

許多夥伴也提了燈,與他一起尋找。可是找了半天,仍然一無所獲。
等這些人去吃飯的時候,木匠的孩子悄悄地走進屋裡,
沒一會兒工夫,他居然把手錶給找到了!

木匠又高興又驚奇地問孩子:「你怎麼找到的?」

孩子回答說:「我只是靜靜地坐在地上,一會兒,
我就聽到『滴答』、『滴答』的聲音,就知道手錶在哪裡了。」

【智慧沙】
很多時候,我們都讓煩亂的心緒擾亂了自己的生命。想辦法讓自己安靜下來,傾聽內心的聲音。在靜謐和安詳的氛圍裡,你會獲得靈性的指引和無窮的力量。








沈默是最有價值的


古時候,有個小國使者到大國來,進貢了三個一模一樣的金人,
金光燦燦,把皇帝給樂壞了。
可是這小國的使者出了一道題目:這三個金人哪個最有價值?

皇帝想了許多辦法,請來珠寶匠檢查,稱重量、看做工,
都是一模一樣的。怎麼辦?使者還等著回去匯報呢。
泱泱大國,不會連這個小問題都答不出吧?

最後,有一位退職的老臣說他有辦法。
皇帝將使者請到大殿,老臣胸有成竹地拿著三根稻草,
將第一根稻草插入第一個金人的耳朵裡,這根稻草從另一邊耳朵出來了,
第二個金人的稻草從嘴巴裡直接掉出來,第三個金人的稻草進去後,則掉進了肚子裡。

老臣說:「第三個金人最有價值!」使者默默無語,答案正確。


【智慧沙】
人有兩隻耳朵一個嘴巴的用意,無非是多聽而少說。少說才能沈穩,少說才能不惹是非,少說才能不浪費自己的時間,少說才能使自己保持清醒,才能真正知道自己該做什麼。









平凡中感知不平凡


三個砌牆工人在砌牆。有人問其中一個工人說:「你在做什麼?」
這個工人沒好氣地說:「沒看見嗎,我在砌牆!」
這個人轉身問第二個人:「你在做什麼呢?」
第二個人說:「我在建一幢漂亮的大樓!」
他又問第三個人。
第三個人嘴裡哼著小調,愉快地說:「我在建一座美麗的城市。」


【智慧沙】
同樣平凡的工作,同樣看似簡單重複、枯燥乏味,有人卻能以快樂的心情面對。在平凡中感知不平凡,在簡單中構築自己的夢想。這樣的人才會勇往直前,永不退縮。

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生活簡單就是享受

戴勝益◎口述   林祝菁◎整理   財訊月刊
(戴勝益為王品集團董事長)


讓你的生活之舟,只承載你所需要的東西,例如你只要一個樸素的家和一種單純的喜悅,
一個或兩個值得交的朋友。一些你愛或是愛你的人,剛好足夠的食物和衣服 ……



「 現代的文明已走到了盡頭,迷幻的街景也終究成空,心靈在睡夢中覺醒,
精神正尋求自己的出路。新儉樸運動,成了後現代的新風尚。」
中央大學哲學研究所教授王邦雄的這段話一語道破現代人物慾橫流的通病,更點醒了我。


以前,我聘有服裝設計師,每季付七萬五當作詢問費,
每季大採購一次,當然一定是進名牌店買當季服裝,追逐流行。
還有司機幫我開賓士車,我加入扶輪社,為了要能跟人評比,
所有大家想得到的貴公子奢侈作為與行頭,
我一樣也不少。然而,這件事徹底地改變了我 。


有一位在王品廚房打工的五十幾歲洗碗婦女,每天賺四百元,下了班背著布袋,
沿街撿鋁罐維生,為了撿路中央的一個鋁罐,居然被卡車撞死,
這給我很大的震憾。試想同樣在一家公司,有人一天賺四百元還被卡車撞死,
而我卻是極盡奢華。大約在同時,我接觸到愛琳詹姆絲所寫的
《生活簡單就是享受( Simplify Your Life )》時,
著實給我自己的人生找到一個新方向,原來生活可以如此簡單。


既然立意要跟著這本書的腳步走,第一步就是先換車
辭掉司機,把賓士換成 CEFIRO 2000;由於長期奔走在台北、台中兩地,
乾脆坐火車,因此身上永遠有一大疊車票。


第二步少坐車,車程三十分鐘以上才搭捷運或計程車,不然一律用走的。


第三步換衣服,把名牌衣服收起來,現在身上穿的襯衫三件一千元,
一次買個 21 件;以前領帶平均一條四千元,大概擁有50條,現在4條一千元,
一次買個30條,這很符合「生活簡單就是享受」的原則-大量採購,
一次買足,就可節省頻跑商店的時間。


還有絕不過人家在過的生活!尤其看電視!
根據調查,看電視時間跟成就成反比,任電視擺布二個小時,想必是沒有主見,
沒有安排好自己時間的人,換言之也許是沒有目標。要樂在工作,就像書裡說的,
要把嗜好融入工作,因此我的目標:遊百國、開百店及登百岳,
不只我在做,也號召公司裡志同道合的人一起來做 。


另外,要學著每天大笑一次,剛開始笑不出來,可以先假笑,漸漸就會懂得去笑,
笑開懷的感覺會互相感染,而且開會時最好脫掉西裝,「虎皮會有虎威」,
脫掉那層虎皮後,物質上變得 easy ,似乎也帶動心靈的 easy 。


以前我在乎別人怎麼看,也很喜歡影響別人的想法。
如果有人來哭訴自己的感情遇到什麼波折,我不僅當場給意見,
還很雞婆地打電話問人家有沒有照著做?結果忙碌混亂的滿足感充斥生活中,
卻常有種「好心卻被雷打」的失落感;現在我知道,
關心有很多方法,不能用自己的價值觀去強加在別人身上。
同時,要懂得說不,要求的人太多,如果每一次都做,
只是忙忙碌碌別人的事,實在沒有意義。
也許剛開始的「不」字,讓雙方都不太習慣,
但久了,這就是我的風格,也不會有人覺得你冷漠無情 。


這本書裡提到一個有趣方怯:什麼事也不做。
也許一天發呆個三、四個鐘頭真的不錯,不是完全放空冥想,而是放下手邊的工作,
走路也好,坐在位子上也好,有時靈感就會莫名其妙的跑出來。
那些無解惱人的問題,頓時靈光乍現,得到答案。


不過,這也發生了一個小笑話。以前還是小公司時,
我很憂心地坐在辦公室裡,皺眉認真地想怎麼解決問題才好,
同事總會問說「老闆,你幹麼坐在位子上發呆?」
現在公司變大了,坐在位子上發呆,同事卻說:「老闆,你好認真,想公司的未來呀?」


《 生活簡單就是享受》一書裡總共介紹一百招讓生活簡單。
細數一下,我已經做了 28 招,
其中「保持旅行的習慣」「每年度假一次」是最徹底的執行。
度假一定帶著家人,旅行隨時可走,我想每天我們上班下班,做很規律的事情,
如果現在要你回想一下三月十日至三月二十日,你做了什麼?
相信你什麼都記不起來,因為每天都一樣,
但如果那段時間是去衣索比亞旅行,你一定會記得吧 。


不同的環境,會產生不同的刺激,才會有不同的方法去思考;
旅行,也是可以讓你找到自我的有效方法之一」,
不過,出國旅行千萬不要買禮物,因為不患寡,患不均,
過去每每旅行回來的禮物,總有人被遺忘,或者不喜歡你送的禮物,反而大傷感情。
因此,現在我出國都簡便輕裝,絕不買禮物,也省卻煩惱買什麼送人的時間。


生活可以簡單,但要做到「享受」這份簡單,並不太容易。
這本書的作者愛琳花了三年時閒成功地簡化自己的生活,
讓她又回歸「享受生活」的世界,而我也整整花了兩年的時間去適應。
以前很喜歡跟人比來比去,不喜歡被打敗的感覺,
記得一次在經建會開完會後,所有企業主在門口一排的黑頭車等著接送,
有老闆問到:「戴董,你的車那一部?」我只是笑笑回說,
「我坐計程車啦!」現在,我領悟到:「我退出戰局了呀!」


不再為別人而活,不再在意別人的眼光
就像書序引述老子的話「自勝者強」「知足者富」
克制我心狂野,才是真正的強者,回歸內在的純真,才是真正的富有。
對於別人的不理會,我一笑置之,至於別人的戰場,又何必去插一腳。

簡單幾步做到『生活簡單就是享受』

1.住小房子吧!否則你會疲於打掃房子。
2.衣櫥不要太大,大了就想多買衣服。
3.關掉電視吧!因為它占掉我們太多時問了。
3.不要電話一響,就反射式地急著接。
4.檢討你的購物習慣,不要為買而買!

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有關薏仁功效的醫學研究報導

多吃薏仁好處多 ---- 可降低高血脂患者血脂質濃度


血脂異常是導致心臟病最重要因素,輔大食品營養系教授蔡敬民研究發現,
薏仁可降低高血脂症患者血漿膽固醇、血漿總脂質、三酸甘油脂、
降低密度脂蛋白膽固醇及血糖濃度,也可增加血漿高密度脂蛋白膽固醇濃度。


根據研究顯示,高血脂除導致心臟病外,也是腦血管疾病與高血壓重要的危險因子,
蔡敬民教授在「薏仁對血脂質之影響」報告中指出,在動物實驗與人體實驗中都發現,
薏仁可以降低血液中膽固醇、三酸甘油脂的濃度。


蔡敬民表示,薏仁是一種富含油脂、維生素及膳食纖維的穀類,
主要的脂肪酸是油酸 (百分之五十) 及亞麻油酸 (百分之二十八) ,
他指出,許多現代醫藥研究已證實不飽和脂肪酸及膳食纖維與降低血脂質有關。


在動物實驗中,蔡敬民研究發現,薏仁可降低倉鼠血漿的總脂質濃度、
極低密度及低密度脂蛋白膽固醇及總膽固醇濃度,
並可改善由高油脂飲食所導致的肝臟脂肪堆積。


在人體研究中,蔡敬民的研究是每日以六十克薏仁代替白米分散在三餐或點心中,
結果發現,攝取薏仁可減緩正常人及高血脂患者餐後血漿總脂質、
三酸甘油脂及血糖上升濃度,且能降低高血脂患者血漿膽固醇、血漿總脂質、
三酸甘油脂、低密度脂蛋白膽固醇及血糖濃度,也可增加血漿高密度脂蛋白膽固醇濃度。

蔡敬民建議,民眾可以每天攝取五十到一百克左右的薏仁,可依據自己喜好去攝取,
例如食用薏仁粉或煮成薏仁飯。



薏仁=益人      ( 降血脂及血糖讓身體健康百分百)     


炎炎夏日,防曬美白成了女人的保養重點。除了選購適當的防曬保養品,
並避免紫外線直接照射之外,薏仁也具有讓美人兒皮膚白晰亮麗的功效喔!

薏仁的營養成分除了澱粉類之外,還含有相當多的蛋白質與油脂、維生素 B1、B2,
以及鈣、鐵、磷等礦物質。其中蛋白質能分解酵素,軟化皮膚角質,使皮膚光滑,
減少皺紋,消除色素斑點。


若長期飲用,能改善青春痘、治療褐斑、雀斑,使斑點消失並滋潤肌膚。
另外,薏仁可促進體內血液和水分的新陳代謝,有利尿、消腫的作用,
能達到減肥的效果;但須特別注意的是:薏仁有使身體冷虛的作用,
所以懷孕及月經期婦女,應避免吃薏仁。


除了美白退火的功效,薏仁中的薏仁醴,也有殺死癌細胞的功能;
薏仁的萃取物則具有增進免疫能力、抗過敏等效用。


此外,根據台灣衛生署委託輔仁大學研究發現,每天食用50到100公克的薏仁,
可降低血液中膽固醇和三酸甘油脂的濃度,預防高血脂症、高血壓中風及心血管疾病,
進而降低心臟病的發生機率。


薏仁中含有豐富的水溶性纖維,可以吸附膽汁中專門負責消化脂質的膽鹽,
使腸道對食物的油脂吸收變差,進而可以降低血液中脂肪的含量;
對於長期便秘者,食用薏仁後也有助於排便。


雖然薏仁有益於人體的健康,但它所含的醣類黏性高,吃多了反而妨礙消化。
因此,應以適量攝取為宜,不妨在白米中加入薏仁混和煮成薏仁飯,
或是煮個綠豆薏仁湯,不但清涼退火、美容養顏,又能遠離疾病唷!


薏 仁--- 降血脂及血糖有大用處  
(實驗發現:每日食用60公克,血膽固醇明顯下降 )


【民生報醫藥新聞記者吳佩蓉 報導】


    薏仁不僅是極佳的點心、膳食,據稱入藥還有過去用於美容養顏之效;
最近研究則發現,它還具有免疫功效,也能降血脂,
輔仁大學食品營養系教授蔡敬民與臺南成功大學、埔里基督教醫院合作,
讓高脂血症患者每日食用薏仁六十公克,經四至六周觀察發現,患者血膽固醇值均已明顯下降。


    蔡敬民指出,薏仁屬五穀類,和口感香Q的燕麥、米糠、大麥等穀類相同,
都含有豐富水溶性膳食纖維,可吸附膽汁中的膽鹽,由於膽鹽是利用肝臟內的膽固醇製造,
通常到小腸時會再被回收、利用,當纖維吸附膽鹽後,食物油脂的消化、吸收變差,
再加上膽鹽無法在小腸末端被肝臟回收、反覆使用,肝臟必須使用貯存的膽固醇,
代謝成膽鹽,而促使膽固醇自肝臟排出,因而降低血中膽固醇含量。


    動物實驗發現,薏仁降血脂的效果,甚至優於過去公認降血脂最佳的燕麥,
這項結果令研究人員頗感意外。蔡敬民認為,薏仁中除了水溶性纖維外,
還有其他未知的降血脂成分,為確定薏仁效果,他與成大、埔基醫院合作,
針對高脂血症患者每日給予六十公克薏仁,經過四至六周觀察,
患者血中的膽固醇、三酸甘油脂及壞的膽固醇-LDL(低密度脂蛋白),均明顯下降。


    台灣大學農業化學系教授林壁鳳對薏仁的免疫功效,也完成初步動物實驗,
她以薏仁磨粉取代原先老鼠飼料中的碳水化合物,結果發現,
當以20%的薏仁取代時,可抑制老鼠的過敏反應,降低過敏抗體產生,
不過,劑量提高後,效果反而不明顯。她認為,
目前薏仁增強免疫功能的原因仍未明,有待進一步研究。


蔡敬民建議,具高脂血症、心血管疾病家族史者,
應從年輕時開始攝取富含水溶性纖維的食物,
包括蔬菜、水果及已知的燕麥、薏仁等穀類,才能保持健康。



小小薏仁立大功!


愛美的女性總是希望自己能擁有美白的肌膚,
就像廣告中所說的:「我就是有辦法讓自己白回來!」
但是以中醫的觀點來看,薏仁可是既經濟實惠、又能讓你“白回來”的大功臣哩!


可別小看薏仁的價值,薏仁除了讓你可以美白肌膚之外,
還有消除疲勞的作用呢!因為它能利水滲濕、消除水腫,
所以當你在上班時眼睛浮腫或是氣色不好時,
來一點薏仁糙米粥或是薏仁湯,就可以迅速恢復好氣色呢!


另外,薏仁對於肩平疣也有一定的治療作用。
你只要用 100克薏仁與米一同煮食,每日吃一次,連續服用,
就可以癒合肩平疣的毛病了。此外,薏仁中含有薏仁酯,
對於癌細胞有抑制作用,所以近來常用於防治胃癌、腸癌、子宮頸癌的輔助治療。


其實,薏仁在中藥材中是一種普遍又溫和的食品,
當你有疲勞、氣虛、皮膚暗沉時,不妨買些薏仁將它磨成粉狀,
放在乾燥的罐子裏,每次要吃時,就取1~2湯匙放入水中煮約10分鐘來喝,
長期服用就能改善這種情況了。不過,為求新鮮,一次不要磨太多,吃完再磨比較好!

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心血管健康不打結的素中之葷-黑木耳

 

撰文/杜韻如 諮詢/南台科技大學生物技術系&生物科技研究所  陳啟楨 博士  

 

黑木耳,它是一種長相既不起眼,又沒有特殊的香味,
算是菜市場中最平價的食材之一,幾乎無人不認識它或是沒有品嚐過它,
但可能卻有很多人不知道,黑木耳在中醫藥界,
可是和靈芝、人蔘、黃耆、山藥等上品藥材有著一樣等級的養生地位

尤其對於維護心血管的健康,有很大的幫助,
因此黑木耳真可說是高營養低價位的天然保健食品。

 


黑木耳又稱“桑耳”、“黑菜”,在古代還有“五木耳”之稱,
由於它生長在潮濕的木頭上,外型波狀曲折,
極像是一朵朵褐色的耳朵,因此才獲得了黑木耳這個名字。

 

 

黑木耳本身並無特殊氣味,但因口感滑嫩爽脆,
因此常是許多料理當中的配角,而其中的膠狀物富含膳食纖維,
具有高吸水力,讓人食用之後能產生飽足感,也可預防便秘,
再加上它還有許多豐富的營養成分,因此近年來也開始備受瘦身一族的喜愛。


 

無病養生、有病強身的天然食材

乾燥的黑木耳,是中藥店不陌生的藥材之一,
從降低外傷引起的疼痛,到內部的心血管疾病預防,
都可利用到黑木耳,難怪會有人稱它為「養生萬靈丹」。

 

防止血管硬化,促進血液循環
在西方醫藥的研究當中發現,經常食用黑木耳,
會使血液黏稠度降低,並且由於黑木耳當中含有多達九種的抗凝血物質,
與洋蔥、大蒜等辛香料類似,但卻又不如它們一般具有刺激性,
能有效預防或溶解血栓,緩和冠狀動脈粥狀硬化等相關症狀。

 

降血脂,有益心腦血管疾病
黑木耳成分中的滑嫩膠質,除了口感極佳之外,
其中所含的酸性多醣體成份也是降血膽固醇和血脂肪的好幫手,
難怪自古以來它就是老祖先愛吃的好“心”食物。
也有許多中醫師會告訴曾做過心導管手術的病人,
常吃黑木耳料理,不僅可以預防動脈硬化,還能減少胸口鬱悶、疼痛等不適現象。

 

改善貧血,預防骨質疏鬆
在青春時期的少女或是年輕女性,常常會因為營養不均衡、不當的減肥行為,
而發生令人感到頭暈眼花的貧血現象,而上了年紀的婦女,骨質容易大量流失,
若是飲食稍有偏差,很可能就會造成骨質疏鬆症。
而在新鮮的黑木耳內,其鈣質含量是肉類的30~70倍,
鐵質比肉類更高達100倍之多,
因此不失為所有女性和一般民眾補充鈣、鐵等營養素的最佳選擇。

 

刺激腸道運動,避免便秘
飲食當中多肉少蔬菜的人,或是平時缺乏運動的長坐一族,
常常都會面臨痛苦的便秘問題,而經常性便秘者,會因毒素長時間停留在體內,
流竄到身體各部位之後,便會引發許多問題,
像是肌膚黯沉蠟黃、面皰暗瘡等,就是因體內累積了太多毒素所造成的。

因此除了養成固定的運動習慣外,也需要多吃富含膳食纖維的食物,
以幫助腸道正常運作,像黑木耳就是有益腸道健康的食品之一,
而且根據研究發現,黑木耳中的膠質,
可把殘留在人體消化系統的灰塵、雜質,
吸附集中起來排出體外,有清胃、滌腸的作用,
因此醫師特別建議從事如理髮師、紡織工人、化工、礦場人員應多加食用木耳,
以作為幫助排除身體廢棄物的保健食譜。

 

增加飽足感,減少食量
由於黑木耳當中,具有豐富的膳食纖維,而膳食纖維的特性,
除了之前所提到的:能刺激腸道運動,幫助排便順暢之外,
還有另一個特點,就是它的吸水性很強,像是乾燥的黑木耳,
它的體積可比新鮮時縮小至十倍以上,因此可利用它的吸水膨脹性,
來增加飽足感,藉此達到減少及控制食慾的目的。
黑木耳的這項特點,與目前市面上當紅的洋菜(也有人稱之為寒天)極為相同,
不過洋菜雖然零熱量,但是卻不如黑木耳的營養價值來得高,
像是之前所提到的高鈣、鐵質;維生素B2的含量也是米、麵和大白菜的十倍,
比豬、牛、羊肉高3~5倍之多,是既可強身又不怕熱量過高的健康養生食品。



營養地圖


多醣體:這種物質,對腫瘤能發生中解作用,並有免疫特性。據研究,
     癌症病人在使用了這種多醣體後,體內球蛋白的組成成分有顯著增加,從而增強了抗體。

維生素B2:這種維生素與體內能量代謝有關,它一般存在於纖維質當中,
        也可從牛奶、乳酪、肉類當中獲得。但調查發現,
        多數國人都有維生素B2攝取不足的現象。

 

礦物質:黑木耳當中的礦物質不但種類相當多,含量也很高,
     像是鐵質、鈣質等都是維持血液、骨骼健康不可或缺的營養成分。

 

類核酸:可以降低血液中的膽固醇和甘油三酯的含量,
     不但能預防心血管疾病,對高血脂、冠心病、動脈硬化等患者也有很好的抑制作用。

 

 

 

食用禁忌

 

1.由於黑木耳具有可抑制血小板聚集的作用,能預防心、腦血管疾病,
 但也有可能造成凝血功能不佳,因此在
手術前後與拔牙前後,
 以及女性月經期間應避免或少食黑木耳

2.進行烹調料理前,最好將黑木耳較硬的蒂頭部份切除,並避免食用。

 

食用滋補兩相宜

 

黑木耳沒有特殊氣味,因此不論是炒菜、煮湯、涼拌都很適合,
並可任意搭配食材。在滋補養生方面,可將黑木耳加水熬煮出其豐富膠質,
加上冰糖、紅棗後,就成為一道補血養顏的美味飲品了。

 

黑木耳的選擇方式

 

由於市面上的乾木耳較難看出品質的好壞,因此容易買到劣質摻假的黑心貨。
而在選擇新鮮黑木耳時,應挑選肉質肥厚、朵大完整者為佳。

黑木耳當中的蛋白質、礦物質、膠質豐富,因此不但有「素中之葷、菜中之肉」的稱號,
更有人稱它為「植物性燕窩」,具有很高的營養保健價值。

 




藥食兩用的聖品--黑木耳

 

中華民族是個醫食同源、藥食同根的民族,
唐代名醫孫思邈在其大著《備急千金方》「食治篇」中特別強調:
『若能用食平凡痾,釋情遣疾者,可謂良工長年餌老之奇法,
極養生之術也。夫為醫道者,當洞曉病源,知其所犯,以食治之。食治不癒,然後命藥』。
西方醫聖希波克拉底(Hippocrates460-377B.C)亦告戒世人:『你的食物,就是你最好的藥物』。
可見,東、西智者先知,所見略同。而在中醫藥的上品藥中,
除了靈芝、人蔘、黃耆、山藥等外,更有一味大家耳熟能詳的黑木耳,
非常值得世人多一些了解及善用:

 

 

黑木耳(Auricularia polytricha)雖然是很普通的食用菌之一,
鮮少人知道它蛋白質含量是米、麵、蔬菜等所無以比擬的,
其維生素B2的含量是米、麵和大白菜的十倍,比豬、牛、羊肉高3~5倍;
每100克新鮮子實體內含有維生素C達200毫克;且鈣的含量是肉類的30~70倍,
鐵質比肉類更高達100倍之多,不失是所有女性和一般民眾補充鈣、鐵等營養素的最佳選擇。

 

 

就中醫而言,黑木耳味甘、性平、無毒、入胃、大腸經,具涼血止血、活血補血,
利五臟、清肺益氣、宣腸健胃,消痔通便等功效。

 

 

就西方醫藥的研究,能降低血液黏稠度,預防或溶解血栓,
緩和冠狀動脈粥狀硬化等,其酸性多醣對小白鼠肉瘤(S-180)有42.6%的抑制效果。
所以,在臨床和養生實務中,深具養生防病價值。

 

 

黑木耳這種膠質菇真的是好東西,新鮮菇類煮起沒有一點甜味或鹹味,
真可說是所有菇類中最平淡的食用菇。乾燥時體積縮小至少十倍,
泡水膨脹後又與原來一模一樣。說它好,真的一點也不過份,
熱量超低的,又因為沒有任何酸甜苦鹹的味道,所以可以搭配任何食物做佐料。
而膠質中所含的成份也是降血膽固醇和血脂肪的酸性多醣體,
及促進排便的人體不易消化食用纖維,這麼好的東西,真是垂手可得,
消費者怎能因為新鮮的黑木耳太便宜就不去重視它呢?

 

 

有一天,朋友拿了一篇大陸國家心臟血管疾病科研小組,
召集人洪紹光教授的一篇演講稿,原想沒有特別稀奇,
但他指著演講稿中所提膳食「紅黃綠白黑」五類食物時,看到「黑」,
頓時我眼睛一亮,有股莫名的悸慟及興奮。
洪教授說:「黑是什麼?黑就是「黑木耳」,這個東西特別好,
它可以降血液黏稠度。」忍不住,我繼續往下看,
然後一口氣再把整篇演講稿全部重新拜讀完畢。
為了分享讀者,我將這篇演講稿及其他國內外文獻整理後的心得列舉以下八項功效供讀者參考:

 

1. 活血、防止血管硬化,促進血液循環。

 

2. 治外傷引起的疼痛,血脈不通,神經麻木、手足抽搐。

 

3. 促進排便,改善痔漏、便血,痔瘡及靜脈曲張。

 

4. 治寒濕性腰腿疼痛。

 

5. 子宮出血及閉經等婦科疾病。

 

6. 改善貧血,骨質疏鬆。

 

7. 降血脂,對心腦血管疾患有很大助益。

 

8. 減重減肥。

 

同時藉由其他的合理膳食,適量運動,戒煙限酒及心理平衡,維持身心健康。
總之,黑木耳是低熱量,高能量的桌上佳餚,常吃更是養生防病的良藥良方。






木耳的料理方式

 


香炒雙耳

1.用麻油起油鍋

2.老薑絲入鍋爆香

3.黑木耳與白木耳參半~~倒入鍋中翻炒

4.加入適量鹽巴

5.炒一兩分鐘~~即可起鍋


木須豆腐


老豆腐 2塊

蛋 2個

黑木耳丁 少許

綠韭菜 少許

肉片 少許

太白粉水 適量

香油 少許

 

調味料

蠔油 2大匙

水 4~5大匙

糖、鹽 各少許

 

做法

(1)蛋打勻後炒成蛋花備用。

(2)豆腐切成1.5公分厚的長片,接著煎至兩面金黃盛起。

(3)將韭菜切成段狀,先把韭白爆香,再加入肉片、木耳翻炒,
   然後加入所有調味料煮開,豆腐再回鍋燴煮,最後以太白粉水芶薄芡,熄火拌入韭綠與蛋花,再淋上
   香油即可。


「涼拌黑木耳」

材料:鮮採黑木耳3大朵、青蔥3根、辣椒3兩、香油、和風醬。

 

作法:

1.將所有材料切成細絲狀。

2.將鮮採黑木耳川燙熟後立即用冰水沖涼備用。

(以冰塊加水沖涼黑木耳,口感更脆更好吃。)

3. 將全部材料放入容器中,加入香油、和風醬調味,充份拌勻即可食用。


「藥膳黑木耳」

材料:鮮採黑木耳3大朵、瘦豬肉3兩、薑3片、紅棗5粒。

 

作法:

1.黑木耳用果汁機打碎,瘦肉切絲,紅棗去籽。

2. 將全部材料加入3000c.c水煮開後用文火再煮1.5小時即可食用。

 

「黑木耳拌豆芽」

 

材料:鮮採黑木耳3大朵、黃豆芽500g、鹽、香油。

 

作法:

1.黑木耳切絲備用

2.黑木耳、黃豆芽汆燙後加香油、鹽調味即可。

 

XO醬料理

 

主材:料分類 雞肉類

材料:小黃瓜、去骨雞腿肉、黑木耳、豆乾、蒜頭、紅蔥頭

調味料:XO醬、糖、醬油、胡椒粉、雞精粉、鹽、太白粉、美國葵花油適量

烹調方法:

1. 雞肉切大丁,用雞精粉略醃

2. 小黃瓜、豆乾、黑木耳切片

3. 起鍋,爆香蒜頭、紅蔥頭,在放入雞肉及XO醬炒香,盛起備用

4. 再放入小黃瓜、豆乾、黑木耳略吵,放入雞肉及調味料辦炒即可。

 

塔香菇菌類

 

材料1:

鴻喜菇半兩 草菇6個

杏鮑菇1朵 鮮冬菇3個

洋菇3個 金珍菇半兩

黑木耳1朵 薑1段

蒜頭2個 紅辣椒1段

九層塔1兩 雪耳1兩

太白粉適量 黑麻油1大匙

 

材料2:

洋菇3個 黑木耳1朵 雪耳1兩

冬菇3個 杏鮑菇1朵 蒜頭2個

草菇6個 金珍菇半兩 紅辣椒1段

九層塔1兩 鴻喜菇半兩 薑1段

 

調味料:

黑麻油1大匙 太白粉適量

 

作法:

 

1.將杏鮑菇、洋菇、草菇、冬菇切適當大小、薑切片、辣椒切適當大小長段、蒜頭切片備用

2.起鍋 將菇類炸至金黃色撈出瀝乾油備用

3.原鍋用麻油爆香薑片,加入蒜片、辣椒段炒勻,倒入綜合醬汁、黑木耳、金菇、銀耳拌勻

4.放入炸好的菇類炒勻,待湯汁略為收乾芶薄芡,起鍋前灑入九層塔淋入香油即可

 


魷魚米粉羹

 

主材料分類 海鮮類

材料 高麗菜、紅蘿蔔、黑木耳、紅蘿蔔、蛋 、熟魷魚羹 、高湯 、九層塔、蒜頭 、米粉

調味料 黑醋、沙茶醬、水、太白粉、鹽、糖

烹調方法

1. 高麗菜、紅蘿蔔、黑木耳、紅蘿蔔切絲,蒜頭切碎

2. 起鍋,爆香蒜頭,再放高麗菜、紅蘿蔔、黑木耳、紅蘿蔔略炒,倒入高湯,
   煮沸後,加入米粉及魷魚羹煮熟

3. 加入適量的黑醋、鹽、糖、沙茶醬調味,再勾薄芡,加入蛋花。

4. 最後放入些許的 九層塔及油蔥酥即可

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【imagechep 圖片製作教學初級班】

Sample1

要如何製作出這樣可愛又有自己Mark的動畫圖片呢?請跟著以下步驟試試看唷!



Step 1
用ie瀏覽器打開 imagechef 的首頁。
點選首頁下方 animated(卡通動畫)的分類。




Step 2
點選animated之後,會打開另一個網頁。
右邊會出現許多的動畫範例。
點選這次要做範例的動畫,紫色的鑽石愛心 "Princess Heart Animated"。




Step 3
點選動畫圖片後,會出現一個輸入文字的畫面。
在"預覽"按鈕的上方,打上你想要在圖片中出現的文字,我輸入 Flora



Step 4
除了輸入文字以外,還可以點選右邊的符號圖庫,把符號圖片加入。
點選右邊愛心圖片按鈕,會在畫面上出現一個點選符號的視窗。
我選擇了左邊第三行,第一個花朵的圖片,點選中的圖片會用紅框顯示。




剛剛點選的花朵圖案,加入到之前輸入Flora的字旁邊了!



Step 5
確定你要的文字和圖片都打好了,用滑鼠點選下方橘色的"預覽"按鈕。



Step 6
點選"預覽"按鈕後就可以看到圖片的結果,看看是不是自己想要的畫面。
如果不是,還可以繼續在下面的文字輸入區域框框裡繼續修改到滿意為止。



完成之後,我要將做好的動畫圖檔儲存起來放在硬碟中,以備將來可以利用。
在做好動畫圖片上,點選滑鼠右鍵 > 另存新檔




Step 7
點選滑鼠右鍵 > 另存新檔,會打開儲存圖片的視窗,輸入要存檔的檔名。

Step 8
點選"儲存"按鈕,這張照片就安全的儲存在電腦裡了。



完成好的圖片,可以應用在各式各樣的工具或是媒體上,
例如,可以將照片上傳到網頁上的硬碟空間裡,
複製網址就可以貼到網頁上當成自己留言的簽名檔,
或是貼到部落格中,當成自己的個人照片....等等,都很方便唷!
就看聰明的網友們,如何運用這方便的工具嚕!

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介紹大家一個有趣的網站「imagechef




前幾天忽然看到同事的MSN圖片變成一張可愛的圍兜兜,
我還以為他是自己用PS(PhotoShop)製作的,
原來是從這個網站上製作出來的,
裡面有五花八門的類別可以選擇,
非常有趣,大家可以上去玩玩看,
輕鬆DIY有自己名字的可愛圖片!

【imagechef首頁】
紅框圈選處說明:
1.特別推薦分類
2.網站主功能表分類


點選左邊的功能選項後,右邊就會出現很多張範例圖片,
可以點選想要套用的圖片來修改看看。


【Flora的圖片】
以下是我自己上去DIY的幾張圖片,有幾張我拿來當作MSN的圖片。

因為我喜歡花,就做來試試看,效果不錯,挺夢幻的。
範例網址:http://www.imagechef.com/ic/flowers/


前幾天心情很不好,因為老闆又開始發神經想一些鬼點子整我們,
就做了這張放在MSN上發洩偷罵他,哈哈哈...
範例網址:http://www.imagechef.com/ic/product.jsp?cat=characters


最近有一些同事被無預警的當天fire掉,還有一些不錯的同事陸續離職,
心中有無限的感慨,所以做了這張解嘲...人蔘啊(人生)~!
當歸是我同事說,既然有人蔘,可以加個當歸,有好笑到,所以就加上去了
範例網址:http://www.imagechef.com/ic/make.jsp?tid=Note


這張是純粹作來幻想的,幻想我得到冠軍杯...呵...
範例網址:http://www.imagechef.com/ic/make.jsp?tid=Trophy


我有個很好的姐妹叫阿魯,我幫她做了這張可愛的圍兜兜送給她。
範例網址:http://www.imagechef.com/ic/make.jsp?tid=Baby+Bib+Blue


有個喜歡打籃球的同事叫Williams,就幫他做了這張送給他。
範例網址:http://www.imagechef.com/ic/basketball/


imagechef網站還有很多非常神奇的功能,我將在下一篇文章裡特別詳細介紹喔!待續......

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最近和同事一起迷上了一部韓劇「宮-野蠻王妃」,
一開始看這部片子,是喜歡上那集宮廷裡,
那種華麗的服飾和宮廷舞會的氣氛,
後來,每看完一集都有不同的感觸。

這部戲劇,是從韓國的漫畫改編拍攝而成,
在虛構的時代背景下,描述韓國的宮廷故事。
劇中傳達了人物的情感、愛恨糾葛及對國家和皇室責任...。

故事大致上是描述,
個性沉穩、內斂的皇太子李信(朱智勳飾),
陰錯陽差的遇上了活潑好動的女主角申采靜(尹恩惠飾),
沒想到兩人因為政策婚姻而再度相遇。

但是李信當時已經有了喜歡的女友閔孝琳(宋智孝飾),
李信向女友求婚,遭到拒絕,於是便答應了皇室的政策婚姻。

另外一位皇太子李律(金楨勳飾),
他的父親是大君李修,也就是之前的皇帝,
因為車禍去世,留下李律和他的母親徐華英。
當初皇宮有一個規定,皇室只能有一個太子居住,
太子以外的王子必須搬離皇宮,所以母子兩人遂到英國居住。
後來的皇帝就順理成章的由李修的弟弟李賢繼位。

徐華英聽到了李信要舉行政策婚姻,
因此帶著李律回國打算要回原本該屬於李律的皇位。

故事就由此展開......。


我覺得這齣戲的演員將故事中的人物個性詮釋得很好,
朱智勳飾演李信皇太子,他在劇中的角色,冰冷、無情的個性,
因為受到女主角申采靜的影響而慢慢融化、溫暖、體貼。

李信常常說女主角尹恩惠飾演的采靜,像是得了「開朗病」的女孩,
意思是采靜真的很活潑又開朗,總是帶給週遭的人陽光和歡笑。

由於采靜的出現,讓沉悶的皇宮生活,充滿了驚奇與樂趣。

剛開始看這部片,會同情、喜歡上李律的角色,
因為他的個性溫和、不會傷害別人,臉上總是掛著微笑。
相反的李信的表情,總是冷漠、嚴肅、一絲不苟,讓人感覺有距離。

但是劇情到了後面,李信受到采靜的影響,漸漸打開心房,
讓人看到他的內心柔軟、體貼的一面。
李律卻因為要爭奪皇位,而顯露出讓人厭惡的神情,
以及他在得知自己才是采靜的未婚夫時,
和采靜朝夕相處之後,漸漸喜歡上采靜。

但是現實采靜是他的大嫂,再怎麼樣他都只能和她保持距離。
所以常常露出無奈的表情和優柔寡斷的個性。
因此和主角李信的個性有著天壤之別。

但是相同的是,他們的內心都很寂寞。

我平常不是很常在看韓劇,之前也有迷過浪漫滿屋,
但是那個和這齣戲又不太一樣的風格,
「宮野蠻王妃」充滿歡笑但是也有很多讓人思考的地方,
我常會幻想,如果我是劇中的哪些角色,
我會說什麼話,做什麼事和決定。

比如,如果自己是信的女友孝琳,
是否也會努力去爭取自己所愛,
男友的內心對你仍有眷戀,即使他已經娶了別的女人,
是否敢勇敢面對外界的批評與指責。

雖然劇中的故事是虛擬的,
但是也有很多劇情可能和現實生活中遇到的故事相似。

比如,李信的父親李賢和李律的母親曾經有過一段情,
但是徐華英卻因為想當皇太后而拋棄李賢,
嫁給了當時的皇帝李修而生下李律。
沒想到多年後,李律走上了母親當年的輪迴喜歡上了自己的大嫂采靜。
真是造化弄人啊~!

參考資料來源:偉士牌的電視筆記[地雷版]http://blog.xuite.net/wispa/tvnote/

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